О типичных нарушениях, выявленных при проведении надзорных мероприятий на предприятиях агропромышленного комплекса.

       За 1 квартал 2018 года специалистами государственного учреждения «Мозырский зональный центр гигиены и эпидемиологии» надзорными мероприятиями охвачены все сельскохозяйственные организации Мозырского района. Одним из типичных нарушений во всех хозяйствах остается содержание производственной и прилегающей территории объектов: не своевременная уборка бытового мусора, неупорядоченное хранение строительных материалов, отходов производства, отработанных шин и металлолома, в зимний период года - непроведение противогололедных мероприятий. Также в ряде хозяйств имеется проблема с наличием и комплектацией универсальных аптечек в соответствии с перечнем вложений, установленным Министерством здравоохранения Республики Беларусь (обеспечение производственных помещений автомобильными аптечками не является выполнением требований действующего законодательства). К материально затратным, при их устранении, являются нарушения в части несвоевременного проведения ремонта санитарно-бытовых помещений, по большей части на животноводческих комплексах. Так, на 7 из 13 (53%) ЖК требуется ремонт санитарно – бытовых помещений.

Требования, обязательные для исполнения и предъявляемые санитарно – эпидемиологической службой к субъектам хозяйствования, изложены в Общих санитарно-эпидемиологических требованиях к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7.

О типичных нарушениях, выявляемых в ходе надзорных мероприятий (февраль 2018г.)

    Мозырским зональным центром гигиены и эпидемиологии с начала  текущего года в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь»  проводилась надзорная деятельность с использованием мер профилактического характера в форме проведения мониторингов и направления рекомендаций по устранению и недопущению недостатков, выявляемых в ходе мониторингов.

Мониторингу подвергся 51 объект торговли и общественного питания.

   Анализ результатов мониторинга субъектов, занятых  в сфере продовольственной торговли и общественного питания, свидетельствует о том, что число нарушений санитарных норм и правил достаточно велико и составило 55% случаев.  

      Грубые нарушения законодательства в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения при осуществлении торговли установлены в 46,4% случаев: производилась торговля пищевой продукцией с истекшими сроками годности (колбасные изделия, полуфабрикаты из мяса птицы и свинины, масло сливочное) в 21,4% случаев; реализовывались пищевые продукты без маркировочного ярлыка (этикетки) с информацией о сроке годности (колбасные, кондитерские изделия, мясо птицы, масло сливочное) в 21,4% случаев; в 3,6% случаев реализовались загнившие плоды и овощи.

     Неудовлетворительное содержание территории торговых объектов (не проведение противогололедных мероприятий, не убран бытовой мусор) установлено в 17,9% случаев.

      Более 10% от общего числа составляют нарушения в части несоблюдения персоналом (продавцами торговых объектов) правил личной гигиены: работа с не остриженными коротко и покрытыми лаком ногтями на руках, отсутствие дезинфицирующих средств для обработки рук.

         Нарушение условий хранения и реализации пищевой продукции (хранение на полу без поддонов, совместное хранение сырой и готовой продукции, выкладка продукции в холодильное оборудование без использования лотков, корзин) отмечено в 7% случаев.

    За выявленные нарушения санитарно-гигиенических требований государственным санитарным надзором 25 субъектам направлены предписания (рекомендации) по устранению нарушений. Вынесено 12 предписаний о запрещении реализации недоброкачественной пищевой продукции в количестве 49,3 кг.