Объекты торговли непродовольственными товарами

          Вниманию покупателей!

      Проведенным мониторингом магазинов, реализующих продукцию легкой промышленности, расположенных в г.Мозыре  по адресу: ул.Притыцкого,27  и  ул.Нефтестроителей,10, установлено нарушение требований технического регламента таможенного союза 017/2011«О безопасности продукции легкой промышленности»:

на маркировочных ярлыках   не содержится вся обязательная информация: отсутствует наименование продукции, наименование страны изготовителя, наименование изготовителя, или продавца или уполномоченного изготовителем  лица, юридический адрес изготовителя или продавца  или уполномоченного изготовителем лица, состав сырья, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Европейского экономического  союза, дата изготовления, вид и массовая доля (процентное содержание) натурального и химического сырья в материале, символы по уходу за изделием.

    Сотрудниками учреждения проведена разъяснительная работа по обороту товаров легкой промышленности и соблюдению требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции легкой промышленности», выданы рекомендации по устранению нарушений.

О типичных нарушениях на пищевых объектах, выявляемых в ходе надзорных мероприятий в рамках выполнения постановления №48

      Мозырским зональным центром гигиены и эпидемиологии в рамках выполнения постановления заместителя Министра Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 28.05.2018 №48 « О некоторых вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в жаркую погоду» проводятся профилактические и надзорные мероприятия  на предприятиях продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности, рыночных образованиях в форме проведения мониторингов и направления рекомендаций по устранению и недопущению выявленных недостатков.

    За истекший период надзорными мероприятиями охвачено 94 объекта, из них 34%- предприятия торговли, 34%- объекты общественного питания, 27% - рынки и торговые объекты на них расположенные, 5%- предприятия пищевой промышленности.

    Анализ результатов мониторинга субъектов, занятых  в сфере продовольственной торговли и общественного питания, свидетельствует о том, что число нарушений санитарных норм и правил достаточно велико и составило 85% случаев.  

      Грубые нарушения законодательства в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения при осуществлении торговли установлены в 27,5% случаев: производилась торговля пищевой продукцией с истекшими сроками годности (масло сливочное), осуществлялась реализация пищевых продуктов при отсутствии необходимых температурных условий хранения, без наличия маркировочного ярлыка (этикетки) с информацией о сроке годности, условиях хранения, неудовлетворительное санитарное состояние оборудования, не обеспечивалась прослеживаемость при обороте пищевой продукции.

       Более 12% от общего числа составляют нарушения в части несоблюдения персоналом (продавцами торговых объектов) правил личной гигиены (работа с не остриженными коротко и покрытыми лаком ногтями на руках, отсутствие дезинфицирующих средств для обработки рук), при отсутствии медицинских справок о состоянии здоровья.

      Иные нарушения составили 85%: несоответствие условий хранения и реализации пищевой продукции (хранение на полу без поддонов, совместное хранение сырой и готовой продукции, выкладка продукции в холодильное оборудование без использования лотков, корзин, отсутствие контрольных термометров), отсутствие или недостаточность уборочного инвентаря, неупорядоченность его хранения.

     Вынесено 12 предписаний о запрещении реализации недоброкачественной пищевой продукции  общим весом 56,1 кг, 5 предписаний об ограничении ассортимента реализуемой продукции. Выдано 1 предложение о приостановлении деятельности холодильного оборудования.

     За выявленные нарушения санитарно-гигиенических требований государственным санитарным надзором 46 субъектам направлены рекомендации по устранению нарушений. Проведено 7 семинаров с работниками торговли и общественного питания по соблюдению требований Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7.

         Работы по выполнению постановления продолжаются.

О результатах госсаннадзора за функционированием оздоровительных лагерей, в том числе организацией питания в первую оздоровительную смену

      В первую оздоровительную смену на территории города Мозыря и Мозырского района функционировало 68 оздоровительных лагерей, из них 23 оздоровительных лагеря с дневным пребыванием, 9 оздоровительных лагерей труда и отдыха, 9 спортивно-оздоровительных лагерей с дневным пребыванием, 26 оздоровительных передвижных палаточных лагерей с круглосуточным пребыванием, а также один оздоровительный лагерь с круглосуточным пребыванием детей, в которых оздоровилось 3258 детей.

    Мозырским зональным ЦГЭ  были проведены надзорные мероприятия  на всех 68 оздоровительных лагерей. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на 42 объектах (62% от числа проверенных), в том числе на 15 оздоровительных лагерях с круглосуточным пребыванием (14 – передвижных палаточных и оздоровительный лагерь труда и отдыха с круглосуточным пребыванием) и 27 оздоровительных лагерях с дневным пребыванием детей.

     Основными нарушениями  были:

- не все  спальные места обеспечены комплектом постельных принадлежностей (отсутствуют наматрацники),  

- не созданы условия для мытья ног детей перед сном,

- отсутствовал запас одноразовой столовой посуды (одноразовые стаканы) для организации питьевого режима, в оздоровительном лагере труда и отдыха дети не были обеспечены спецодеждой,

- при организации питания  допускалось использование деформированного кухонного инвентаря.

         Основным нарушением при проведении мониторинга оздоровительных передвижных туристско-краеведческих палаточных лагерей с круглосуточным пребыванием детей явилось отсутствие маркировки на разделочных ножах и досках, отсутствие условий для просушивания одежды и обуви, несоответствие суточных рационов примерным меню.

      В адрес начальников оздоровительных лагерей были направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений (рекомендательные письма) с кротчайшими сроками исполнения.

О типичных нарушениях, выявляемых в ходе надзорных мероприятий (май 2018г.)

     Мозырским зональным центром гигиены и эпидемиологии в мае текущего года в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь»  проводилась надзорная деятельность с использованием мер профилактического характера в форме проведения мониторингов и направления рекомендаций по устранению и недопущению недостатков, выявляемых в ходе мониторингов.

   Мониторингу подверглось 68 объектов торговли и общественного питания, из них 52% предприятия торговли, 35% объекты общественного питания, 13% рынки и торговые объекты на них расположенные. 11 объектов посещено по контролю за выполнением субъектами ранее направленных рекомендаций по устранению нарушений.

  Анализ результатов мониторинга субъектов, занятых  в сфере продовольственной торговли и общественного питания, свидетельствует о том, что число нарушений санитарных норм и правил достаточно велико и составило 62% случаев.  

    На первом плане неудовлетворительное содержание торгового оборудования и инвентаря: нарушена целостность покрытия, что затрудняет его качественную мойку и дезинфекцию (наличие трещин, дефектов, ржавчины) и составило 48%. На втором месте- 26% случаев производственные помещения не поддерживались в исправном состоянии (выбита плитка, шелушится или стерта краска, наличие плесени).

    Грубые нарушения законодательства в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения при осуществлении торговли установлены в 9,5% случаев: производилась торговля пищевой продукцией с истекшими сроками годности (масло сливочное), осуществлялась реализация пищевых продуктов при отсутствии необходимых температурных условий хранения, упаковочного материала без наличия маркировочного ярлыка (этикетки) с информацией о сроке годности, условиях хранения.

     Более 12% от общего числа составляют нарушения в части несоблюдения персоналом (продавцами торговых объектов) правил личной гигиены: работа с не остриженными коротко и покрытыми лаком ногтями на руках, отсутствие дезинфицирующих средств для обработки рук.

     Нарушение условий хранения и реализации пищевой продукции (хранение на полу без поддонов, совместное хранение сырой и готовой продукции, выкладка продукции в холодильное оборудование без использования лотков, корзин, отсутствие контрольных термометров) отмечено в 5% случаев.

      Отсутствие или недостаточно уборочного инвентаря, неупорядочено его хранение -9,5% случаев.

   Прилегающая территория торговых объектов во всех случаях содержалась в удовлетворительном состоянии, в 1 случае контейнерная площадка для твердых бытовых отходов была без ограждения.

    Всеми субъектами ранее направленные предписания (рекомендации) по устранению нарушений выполнены в полном объеме согласно установленным срокам.

   За выявленные нарушения санитарно-гигиенических требований государственным санитарным надзором 25 субъектам направлены рекомендации по устранению нарушений. Вынесено 2 предписания о запрещении реализации недоброкачественной пищевой продукции и 1 об ограничении ассортимента реализуемой продукции.