Отделение гигиены питания

Заведующий - Щетко Ирина Павловна. (тел. 8 (0236) 25-38-89)

Основными задачами отделения гигиены питания являются:

1. Осуществляет государственный санитарный надзор за выполнением ведомствами, органами государственного управления, предприятиями, организациями, юридическими и физическими лицами санитарно- эпидемического законодательства на этапах производства, хранения, транспортировки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий контактирующих с ними.
2. Осуществляет государственный санитарный надзор за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов, производимых и реализуемых населению на контролируемых территориях.
3. Разрабатывает гигиенические мероприятия по организации здорового питания населения, направленные на сохранение и укрепление здоровья, предупреждение пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.
4. Проводит оценку санитарно-гигиенического состояния и эпидемической надежности предприятий, осуществляющих производство, хранение и реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов.
5. Осуществляет подготовку и внесение в органы власти и управления предложений по повышению санитарно-эпидемического благополучия контролируемых объектов, предупреждению пищевых отравлений, острых кишечных инфекций.
6. Оказывает организационно-методическую и практическую помощь санэпидучреждениям входящим в зону обслуживания центра в организации и осуществлении предупредительного и текущего санитарного надзора по разделу гигиены питания.
7. Осуществляет аналитическую деятельность отделения, готовит материалы в органы власти, ведомства, ГУ "Гомельский областной ЦГЭ и ОЗ", информирует население по вопросам питания и контроля за качеством и безопасностью продовольственного сырья и продуктов питания.
8. Принимает участие в разработке республиканского законодательства в области гигиены питания (санитарных норм, правил, гигиенических нормативов, программ санитарного надзора).
9. Участвует в осуществлении предупредительного санитарного надзора:
   • рассматривает проекты нормативных документов на новые виды пищевых продуктов, веществ и изделий, контактирующих с ними;
   • проводит выборочную экспертизу проектов строительства предприятий пищевой промышленности, торговли, общественного питания.
10. Осуществляет гигиеническую экспертизу, отбор проб пищевых продуктов, изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, деталей технологического оборудования.

Памятка «Санитарно-гигиенические требования к объектам выездной торговли, в том числе принимающим участие в массовых мероприятиях»

Рекомендуемый ассортимент пищевой продукции для  реализации  на объектах выездной торговли, в том числе при проведении массовых мероприятиях

• < Предыдущая
• Следующая >